Hah, Ada Es Krim Rasa Cabai & Ikan Sarden

Fitri Yulianti - Okezone

TOKO es krim ada di banyak tempat. Namun toko es krim Coromoto di Merida, Venezuela, ini unik karena menghadirkan 900 rasa dan nama es krim yang aneh, termasuk es krim Viagra.

Toko ini menjual es krim dengan rasa yang mungkin tidak pernah Anda bayangkan. Variasi rasa yang ditawarkan, seperti bawang merah, cabai, jamur, anggur, bahkan bawang putih. Ada pula es krim rasa telur, ikan sarden, makaroni, dan keju. Dan untuk mereka yang tidak ingin bereksperimen dengan rasa, tersedia rasa klasik seperti vanila dan stroberi.

Terciptanya es krim unik ini berawal dari Manuel da Silva Oliveira, pemilik Coromoto yang telah bekerja bertahun-tahun di sebuah perusahaan es krim. Dia menyadari rasa unik bisa menjadi variasi es krim, bahkan yang tidak terpikirkan banyak orang. Dia pernah membuat menyempurnakan es krim rasa alpukat setelah menghabiskan sekira 50 kg alpukat dalam eksperimennya.

Pada 1980, dia membuka Heladeria Coromoto, di mana es krim alpukat kini menjadi salah satu terpopuler. Es krim alpukat kreasinya kini dipadukan pula dengan jagung manis, kacang hitam, mangga, dan kelapa.

Toko es krim Coromoto menjual variasi es krim dengan rasa terbanyak di dunia hingga mencatat rekor dari Guinness World Record. Ada sekira 900 rasa yang bisa dipilih; 60 rasa di antaranya ada setiap hari sedangkan rasa-rasa lainnya hanya dibuat sesuai dengan musim.

Selain rasa, beberapa es krim memiliki nama yang juga sangat unik, seperti british airways, i'm sorry darling, andean kisses, dan Viagra hope yang sebenarnya tidak mengandung viagra melainkan madu dan serbuk sari. Tapi memang, es krim ini berwarna biru layaknya pil Viagra. Demikian seperti dilansir dari Odditycentral, Rabu (18/4/2012).

Pengelola restoran, Jose Ramirez, yang merupakan keturunan sang pemilik menjelaskan, banyak pelanggan juga menyukai es krim beralkohol, seperti vodka, cognac, ataupun Cointreau. Mengingat bahwa toko es krim ini berada di Venezuela, maka rum adalah rasa terpopuler disamping alpukat.

sumber: http://www.okefood.com/read/2012/04/18/299/613909/hah-ada-es-krim-rasa-cabai-ikan-sarden

Wouuw... Ada Semangka Segi Empat dari Jepang!

Devita Sari - detikFood

Unik, Semangka Segi Empat

Daging buah semangka yang berwarna kuning, mungkin sudah biasa. Tapi bagaimana jika semangka yang biasanya bulat kini hadir dalam bentuk segi empat? Di Jepang, semangka segi empat ini telah banyak dijual.

Semangka tampilan alaminya selalu bulat seperti bola. Tetapi semangka yang ditanam di kota Zentsuji, di pulau Shikoku, Jepang ini berbentuk sangat unik, berbentuk segi empat atau kotak. Semangka ini merupakan hasil buatan petani berusia 84 tahun. Ia berhasil menciptakan semangka segi empat atau square watermelon ini lebih dari 30 tahun silam.

Menurut pengakuannya semangka kotak ini dibudidayakan tak ubahnya seperti semangka umumnya. Bedanya saat penanaman, semangka tersebut ditaruh dalam sebuah wadah berbentuk segi empat. Bagian tengahnya tinggal dilubangi sedikit agar batang semangka dapat tumbuh. Alhasil, saat besar maka buah semangka akan membentuk segi empat secara alami.

Sebenarnya semangka kotak diciptakan bukan tanpa maksud. Awalnya square watermelon tersebut dibuat agar dapat menciptakan ruang penyimpanan yang menghemat tempat. Baik di pertanian maupun di rak-rak supermarket. Namun di Osaka dan Tokyo, semangka kotak ini dijual dengan harga yang sangat tinggi, karena lebih dikenal sebagai trend di dunia makanan.

Tidak hanya mencuri perhatian masyarakat lokal, beberapa negara lain seperti Inggris sangat tertarik untuk menjual semangka kotak di negara mereka. Bahkan Tesco sudah membudidayakan square watermelon di Brazil di tahun 2006 silam agar dapat menjual semangka kotak dengan harga yang lebih murah dari negara asalnya Jepang. Semangka kotak juga beredar di sejumlah negara lainnya seperti Cina dan Hong Kong meski harganya cukup mahal.

(dev/Odi)

Kini Keju Tertua di Dunia Dijual di Cina

Devita Sari - detikFood
 

Keju Tertua di Dunia

Di Cina Anda tidak hanya dapat menemukan salah satu gedung pencakar langit tertinggi di dunia atau botol minyak goreng terbesar di dunia. Di negara ini Anda juga bisa membeli keju tertua di dunia.

Profood Limited, sebuah importir makanan Hong Kong, berhasil memperoleh keju tertua di dunia dan bermaksud menjualnya kepada konsumen dan kolektor besar di seluruh China.

Keju fenomenal dari pegunungan Italia itu bernama Bitto yang diproduksi tahun 1997. Bitto berupa potongan keju seberat 20-kilo keju yang dijual senilai HK $2.500 per kilo atau sekitar Rp 2.900.000,00 per kilo.

Manajer Profood, Ivona Grgan (28) mengatakan, "Dari pengalaman kami orang-orang Cina sangat menyukai makanan yang baik. Mereka juga suka mencicipi rasa baru, terutama jika kita berbicara tentang produk-produk langka dan unik."

Tidak perlu diragukan, keju Bitto memang unik. Dipercaya keju Bitto pertama kali diproduksi sekitar 2000 tahun lampau. Nama "Bitto" berasal dari bahasa Celtic kuno yang berarti 'abadi'. Nama tersebut tidak diambil sembarangan, sebab keju ini memang memiliki umur hingga lebih dari 10 tahun.

Menurut Paolo Ciapparelli (60), selaku presiden dari Association of Bitto Producers, beberapa hipotesis memperkirakan umur panjang keju untuk pengolahan awal dimulai sekitar 30 menit setelah pemerahan susu, yang gunanya untuk menghentikan pembentukan bakteri.

Susu sapi diberi tambahan 20% susu kambing untuk meningkatkan pengawetan. Meski hingga kini belum ada kesepakatan ilmiah yang ditemukan.

Melihat pasar Cina saat ini, beberapa pihak mengatakan bahwa keju masih sulit untuk dipasarkan di negara tersebut. Meski anak muda Cina saat ini sudah mulai menikmati dan menghargai keju sebagai bagian dari citarasa masakan barat.

"Bagi masyarakat Cina keju tidak memiliki arti. Buat mereka keju pada dasarnya adalah bahan makanan lain seperti pizza atau kue - dimana konsumsinya secara langsung masih sangat rendah," jelas Guido Kreimer dari Saputo, importir besar-besaran keju ke Cina.

Namun Grgan optimis dapat menjual keju Bitto berusia 15 tahun tersebut. Menurutnya keju Bitto sangat aromatik dan ia yakin kisah legendaris di balik keju akan menjadi nilai tersendiri bagi orang-orang untuk mencoba dan membelinya.

Profood juga telah mengirimkan beberapa iris keju untuk penikmat keju di Cina. Salah satunya, yang memilih anonimitas untuk alasan privasi. Rasa keju ini diperkirakan agak kuat, namun ketika dinikmati dengan madu atau anggur merah tertentu maka Bitto menjadi makanan yang sempurna.

(dev/Odi)

Taman Hiburan Bertema Cokelat Pertama di Dunia

Odi - detikFood

Siapa yang tak suka cokelat? Kepopuleran cokelat yang telah mendunia membuat Cina terinspirasi membuat theme park yang seluruhnya terbuat dari cokelat. World Chocolate Wonderland ini konon merupakan yang pertama di dunia.

Mengunjungi taman hiburan dengan beraneka permainan pastinya sudah biasa. Tapi taman hiburan yang disebut 'World Chocolate Wonderland' ini sangat unik. Pasalnya para pengunjung bakal dimanjakan dengan berbagai macam cokelat yang dibuat dalam berbagai macam bentuk.

Taman hiburan yang diresmikan pertengahan bulan Desember 2011 ini memiliki 4 area. Pertama Wonderland Theme Pavilion, World Chocolate Pavilion, Chocolate Living Museum dan Chocolate Magic Institute. Di tiap area para pengunjung bisa menikmati pengalaman yang berbeda-beda.

Tahun ini, taman hiburan yang berlokasi di Shanghai ini akan dimeriahkan dengan tembok cina yang lengkap dengan 500 tentara terracotta. Keseluruhannya terbuat dari cokelat dan dibuat secara detail menyerupai aslinya. Yang juga menarik pengunjung adalah sebuah mobil BMW yang terbuat dari 80 ton cokelat Belgia. Woww!!

Selain itu, cokelat yang berbentuk sungai Huangpu, Pearl Tower, dan gua Dunhuang juga menjadi objek menarik yang tak dilewatkan pengunjung. Chocolate Story House menjadi serbuan anak-anak, karena mereka bisa bergembira dengan aneka macam cokelat.

World Chocolate Wonderland juga menghadirkan chocolatier yang secara langsung akan membuat aneka cokelat dengan berbagai macam bentuk. Selain itu para chocoholics alias penggila cokelat bakal dimanjakan dengan berbagai jenis cokelat seperti handmade chocolate truffles dan chocolate wine.

Asyiknya para pengunjung juga bisa menggali ilmu dari para chocolatier bagaimana cara membuat cokelat yang benar. Bahkan para pengunjung juga bisa ikut langsung membuat sendiri cokelat yang mereka inginkan. Termasuk berbagai lomba berhadiah cokelat juga ikut digelar. Wah, asyik ya?

Bagi chocoholics yang penasaran dengan World Chocolate Wonderland dan ingin berkunjung masih ada kesempatan. Taman bermain ini rencananya akan dibuka hingga 19 Februari 2012 mendatang. 

Sup di Pesta Sekolah Ditaburi Ekstasi

RUSIA - Apa jadinya jika ekstasi dan dilarutkan dalam hidangan sebuah pesta anak sekolah. Contohnya ada di Rusia. Setelah menikmati sajian makanan, para siswa itu bertingkah aneh. Para siswa mendadak berulah liar. Sebagian menari-nari, ada yang memanjat tembok, berbaring di lantai dan tertawa-tawa.

Remaja usia 13-15 tahun itu diduga secara tidak sengaja mengkonsumsi ekstasi dari sop dan minuman yang mereka nikmati saat sebuah pesta di sekolah di kota Yuzhno-Sakhalinsk itu dilangsungkan.

Seorang guru mengatakan, para siswa bersikap liar setelah makan siang. Sementara itu dokter yang dipanggil untuk mengendalikan keadaan itu, mengatakan para siswa menunjukan tanda berada di bawah pengaruh obat-obatan terlarang, setelah melakukan penelitian mereka menemukan zat ekstasi di dalam hidangan tersebut.

Kepala kepolisian setempat mengatakan, sampai saat ini penyelidikan terus dilakukan. Pihaknya membenarkan bahwa, peneliti yang diturunkan di lokasi menemukan minuman dan makanan yang mengandung zat opium, amphetamine yang tak lain adalah bahan-bahan ekstasi. (fit)


okezone.com

10 Negara Terbaik Wisata Kuliner

SETIAP negara pasti punya makanan khas dengan ciri-ciri dan keunikan masing-masing. Meski ada beberapa makanan yang merupakan hasil perpaduan atau pengaruh dari daerah lain, hal ini tidak mengurangi keunikan suatu negara yang pasti membuat siapa pun ketika memakan makanan khas langsung teringat dengan makanan tersebut.

Berikut sepuluh negara patut Anda sambangi:

Yunani

Makanan Yunani memang belum familiar di Indonesia, tapi makanan Italia dengan pasta dan tomatnya tidak asing dengan lidah kita. Begitu juga dengan makanan Turki yang mirip-mirip makanan Arab dengan daging, lemak, dan rempahnya yang berani. Makanan Yunani dengan pengaruh Italia adalah pastitsio. Makanan ini menggunakan pasta makaroni.

Dengan cita rasa asli Yunani yang sederhana, Italia dengan tomat dan pasta, Mediterania dengan olive oil, Turki dengan dagingnya, dan Arab dengan rempah-rempahnya yang berani membuat masakan Yunani kaya cita rasa.

Meksiko

Bisa dibilang, makanan Meksiko tidak tercampur dengan cita rasa makanan lain kecuali daerah sekitar Amerika karena makanan-makanan Meksiko sudah ada sejak ribuan tahun dibawa oleh Suku Indian Inka dan Aztek, kemudian dimoderinisasi.

Contoh masakan Meksiko adalah pambazo, flautas, champurrado, dan dulce de leche. Buat yang merasa jagoan, ada menu khusus nih! Namanya chapulines.

Austria

Seperti kebanyakan makanan Eropa, makanan Austria sangat classy. Tipe-tipe makanan yang dengar namanya saja bikin dompet menciut! Apalagi, Austria terkenal sebagai tempat lahirnya musisi-musisi dan seniman yang juga classy, sehingga negara ini sering dikaitkan dengan gedung-gedung konser mewahnya terutama di Vienna (Wina).

Ciri khas makanan Austria yang terkuat adalah pada pastry dan cake.

India

India terdapat di berbagai belahan dunia. Meski orang Indonesia, makan makanan India tetap harus berhati-hati atau rempahnya yang kuat bikin kaget! Tapi yang pasti Anda sudah sangat familiar dengan kari, roti cane, nasi biryani, dan martabak.

China

Di setiap sudut negara, pasti ada yang namanya makanan China. makanan China dibagi menjadi empat macam dan kemudian dibagi lagi menjadi delapan. Keempat kategori makanan China yaitu Kanton yang ada di Provinsi Guangdong, China Selatan.

Makanan Guangdong memang paling terkenal termasuk di Indonesia karena orang Kanton banyak yang merantau. Kalian pasti tidak asing dengan telur asin, kan? Ya, makanan ini adalah makanan asli Guangdong yang disebut Ham Aap Dam.

Korea

Berita baik untuk para penggemar K-Drama! Enggak salah memang, berkat K-Drama dan boyband-nya, kebudayaan Korea semakin terkenal, bahkan mulai menggeser Jepang. Korea mulai dilirik sebagai kiblat fashion dan pariwisata baru.

Tahu Bibimbap? Ya, makanan Korea ini memang terkenal. Tapi dulu, Bibimbap hanya boleh dimakan oleh keluarga kerajaan. Sama juga seperti guksu, mie asli Korea yang mirip bihun tapi lebih tebal.

Guksu ini nanti diolah menjadi macam-macam makanan, contohnya Japachae, memil guksu, dan jjolmeyon. Kalau dilihat dari gambarnya, enak tuh dimakan pas musim dingin.

Italia

Siapa yang enggak kenal pasta? spageti? makaroni? lasagna? Atau jenis lain macam pizza? Bisa dibilang makanan Italia adalah makanan Eropa yang paling Indonesia. Mulai dari yang paling mahal hingga yang paling murah, makanan Italia bisa ditemukan dimana-mana.

Indonesia

Masalah cita rasa, beragam banget, kan! Seperti daerah Sumatera, Bali, Nusa Tenggara dan Sulawesi yang pedas, lalu daerah Jawa yang manis, dan Sunda yang natural.

Tapi tidak bisa dipungkiri, makanan Indonesia sangat dipengaruhi oleh India, Arab, Cina, dan barat, tergantung daerah. Sumatera memiliki ciri Arab dan India seperti makanan Melayu lain dengan kari, lemak, dan rempahnya.

Mungkin pembahasan makanan Indonesia tidak perlu terlalu detail, karena kalau enggak ngerti tentang makanan ini, sungguh terlalu. Cintailah makanan Indonesia.

Prancis

Kalau dengar kata makanan Prancis, pasti pikiran melayang pada sebuah candlelight dinner romantis dengan cahaya lilin dimana-mana dan iringan musik cinta yang merdu dengan pasangan terkasih..Ah, c'est l'amour!

Tidak hanya romantis, makanan Prancis juga menduduki urutan pertama makanan yang terkenal akan kemewahan dan kualitasnya! Ya, makanya enggak aneh kalau makanan Prancis sering bikin kantong mencicit karena harganya. Lihat saja makanan mewah macam escargot dan foie gras.

Jepang

Makanan Jepang berasa netral. Lain halnya dengan makanan Indonesia yang sangat eksotik, pedas, dan bersantan, India yang terlalu berempah dan berkari, serta Arab yang berlemak, makanan Jepang bisa diterima dengan mudah di lidah siapapun termasuk orang-orang bule yang lidah sama perutnya rada rewel.

Selain itu, berkat pengaruh manga dan anime, makanan Jepang sangat digemari oleh anak muda Indonesia yang rata-rata penasaran untuk mencicipi makanan Jepang itu bagaimana rasanya. (nsa)

 

 

okezone.com